Le commerce de burgers sera lancé le 25 juin, dans le premier arrondissement, rue de la République.
Après avoir implanté quasi en simultané à l’été 2017 deux entités à Lyon Confluence et Lyon Part-Dieu, Steak ’n Shake récidive.
Un troisième restaurant s’apprête à ouvrir ses portes, le 25 juin, dans la capitale des Gaules, au 15, rue de la République à Lyon 1er.
Une troisième adresse en franchise pour Franck Trichot et Florent Pigot, les deux associés « Master Franchisés » de l’enseigne de burgers américaine, qui disposent ainsi de l’exclusivité de la franchise sur la région.
Objectif 200 000 couverts la première année
Cette ouverture s’accompagnera du lancement de l’application de click and collect (commande en ligne et retrait en magasin) de Steak ’n Shake. La nouvelle entité, qui sera animée par une quarantaine de personnes, sera développée sur 520 m². Elle disposera de 150 places assises et de 30 places en terrasse. L’objectif serait ici de réaliser plus de 200 000 couverts sur la première année.
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